Мясо бурых медведей, добытых в весенний сезон охоты, исследовали специалисты филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции». Заявки поступили от охотников из Анивского, Долинского, Томаринского и Корсаковского районов Сахалинской области. Всего было исследовано пять проб общим весом 1 тонна.
Каждую пробу мяса проверили на наличие личинок трихинелл — опасных паразитов, вызывающих тяжелое заболевание у человека. Положительных результатов не выявили.
Мясо медведей подлежит обязательной ветеринарной экспертизе на трихинеллез. Личинки трихинелл в мышечной ткани устойчивы к высокой температуре, копчению и солению. Для заражения достаточно съесть 10–15 граммов трихинеллезного мяса. Если исследование выявляет паразита, туши животных подлежат полной утилизации.
Контекст:
В 2026 году весенний сезон охоты на бурого медведя на Сахалине проходил с 20 апреля по 10 июня.- Осенний сезон охоты на бурого медведя откроется 10 августа и продлится до 10 декабря.
Охота на барсука идет в Татарстане
Полицейский застрелил браконьера при задержании на Камчатке
Сезон охоты на боровую дичь и куропаток открылся на Ямале
Москвичей попросили быть осторожными из-за лосей
